[BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]

Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur. Deuxième édition.

Paris, A. Sautelet et Cie, 1828; 2 volumes in-8, 412 + 440 pp., plein veau raciné de l'époque, dos lisses ornés à faux nerfs (léger manque de cuir au dos du tome 1er, petits manques aux coiffes, coins émoussés). Les 2 volumes. Oberlé 145. Vicaire 117. Seconde édition, rare, précédée d'une notice (qui est ici en édition originale) sur Brillat-Savarin par le Baron Richerand. Exemplaire comportant quelques rousseurs, comme souvent. Agréable exemplaire malgré les petits déficits de cuir, bien établi dans une reliure pleine (on trouve plus facilement cette édition en demi-reliure). En l'état. 1828

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