ROZIER, Abbé.

Cours complet d'Agriculture,

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théorique, pratique, économique, et de médecine rurale et vétérinaire, Suivi d’une méthode pour étudier l’agriculture par principes; ou Dictionnaire universel d’Agriculture. Par une société d’agriculteurs, et rédigé par M. L’abbé Rozier. Paris: Rue et Hôtel Serpente, 1783-1805 (1791, 1785, 1783, 1786, 1787, 1785, 1786, 1789, 1796, 1800, 1805, 1805) 12 volumes in-4, dont deux de supplément; bien complet des 269 planches hors-texte (plusieurs dépliantes), et du portrait de Rozier gravé par Tardieu dans le T.X; nombreux tableaux in et hors-texte, jolies vignettes sur chaque page de titre. Reliure d’époque en demi-basane fauve, dos lisses avec pièces de titre et de tomaison rouges et vertes. Quelques fentes sans gravité à deux ou trois mors, restaurations à plusieurs coiffes et à un mors, déchirure marginale sans perte de texte aux faux-titre et titre du T.VI, mais généralement un agréable exemplaire en bon état général. Ouvrage encyclopédique remarquablement illustré, qui dresse un excellent panorama des connaissances agricoles à la fin du XVIIIème siècle et rassemble les contributions de nombreuses personnalités dont Parmentier, Thouin, Chaptal, Dussieux, etc. Bien qu'ayant reçu les ordres, c’est à l’agriculture que François Rozier consacra la plus grande partie de sa vie. Professeur à la première école vétérinaire de Lyon, il acquit en 1780 le domaine de Beauséjour près de Béziers, où il se retira pour composer ce fameux ouvrage. En 1786 il retourna à Lyon pour y diriger l'école pratique d'agriculture, et fut également pasteur de l'église de Saint-Polycarpe. Très actif pendant la Révolution, il fut tué chez lui par une bombe en Septembre 1793, et les deux volumes de supplément furent publiés par un groupe de ses amis.

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• 订书号：: 25038

• 书商: Librairie des Carrés (FRANCE)