Garofoli, Alessandro.

Funghi e Tartufi. Ufficio utile sull'economia degli alberi, ecc. Descrizione, coltivazione.

16° (cm. 18,8) legat. editoriale in tela con scritte impresse in copertina; pp. XV (1) 161 (3). 1ª edizione. Con 12 tavole f.t. a doppia pagina con 73 figure di funghi in litografia a colori e 24 tavole f.t. in nero. I funghi ipogei. I funghi e i boschi. I funghi nell'alimentazione: loro pregi; vari modi di conservarli. Tossicità dei funghi; prevenzione trattamenti. Descrizione, ubicazione ecc. de' funghi più stimati e più comuni in Italia. Mezzi per non confonderli coi velenosi. Coltivazione dei funghi epigei ed ipogei. Coltivazione del Prataiolo. Coltivazione dei Tartufi. L'Autore esamina circa 100 tipi di funhi e tartufi. Funghi: Prugnolo. Avvinato. Prugnolo colombetta. Prugnolo terreo. Ovolo. Farinaccio. Cardarello. Fungo di ferula. Gelone. Fungo d'olmo. Gelone maggiore. Fungo di fico d'India. Galletto o Galluccio. Igroforo pratense. Dormiente. Igroforo eburneo. Lattaiolo. Lattaiolo sanguigno. Lattaiolo gialllo. Peveraccio. Mazza da tamburo. Bubbola buona. Verdino o Colombina verde. Colombina o Rossola maggiore ecc. Famiglia dei Poliporei: Porcino, porcino nero, porcinello, boleto giallo-bruno ecc. ecc. Tartufi: bianco pregiato; bianco meridionale; marzuolo o bianchetto; nero pregiato; nero invernale; nero comune o Scorzone; nero ordinario o Tartufo irpino; bruno o rosso-nero.; giallo; Terfezie o Tartufi africani ed asiatici. Rapone o Tartufo del Nord. Cervino. Ecc. Timbro bibliot. estinta. Tracce d'uso ma buon esemplare.

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